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把脉国民经济，“新消费”正在崛起，驱动着中国消费变革，从曾经的“买温饱”到现在“买健康”、“买养生”，中国消费正加速提质升级。为顺应消费潮流，龙大肉食以肩负社会使命，坚守品质的初心和责任感，通过建立“阳光生产”体系，打造涵盖全品类、高品质、高安全的肉类熟制产品全矩阵。
二十多年经典品牌的打造，铸造了龙大肉食高端化、全民化覆盖的品牌影响力，因熟食制品的产品目标直指终端消费体验，成为向企业客户和广大消费者体现全产业链合力的关键点。为此，龙大肉食通过以下方面更好的完善“阳光生产”体系，铸就“国人厨房”品牌。
阳光产品研发——龙大肉食将国内外先进技术与中国传统肉制品的制作技巧充分结合，形成自身独有的先进工艺，实现了安全与美味并重、传统与现代的完美融合。并在保证熟食肉制品原汁原味的基础上，完善生产工艺，最大限度的降低脂肪含量，保证健康又养生的消费需求。
龙大肉食始终致力于产品品类的拓展和研发，不断依据大众消费者的需求对产品更新改良，创新产品口味与种类，并以自然卤制上色的生产工艺，实现卤香和肉香的完美融合，真正做到健康无添加，美味尽情臻享。
阳光品质管理——龙大肉食严格把控安全关，落实每一项生产安全细节，严格按照HACCP、GMP质量控制体系进行生产。并以熟食事业部、工厂、车间构成的三级质量管控机构，严格按照控制体系的要求，对生产全过程进行监测。
龙大肉食目前拥有5家肉制品加工厂，配备的生产车间引进了一系列国际水平一流、生产效能高的流水线生产设备，其中包含灌装精准、颗粒分明的德国韩德曼灌装机，能保持原料原味和新鲜度的意大利LASKA绞肉机和斩拌机，以及德国CFS的真空包装机，威马格等地的烟熏炉等，形成了从原料解冻、肉质嫩化、真空提取肉蛋白到恒温恒热热加工等关键环节，全封闭无菌式、低温高效的安全生产技术，并通过“分析-控制-监测-校正”的方法，最大化保证食品品质并预防食品事故的发生。
阳光熟食产品——依托“自繁纯种、自养育肥、自宰自控”的安全产业链，龙大肉食以优质安全的猪肉为原料，创新开发出酱卤肉制品、低温肉制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、熏煮火腿香肠、速冻调制食品等深受国人喜爱的熟食产品近1000种。
龙大肉食也着力推进区域风味产品的升级改良，精耕区域市场，打造特色化差异化的食材优势，并放远眼光，发力高端市场，推出无淀粉、烤肉排等系列产品，以更好的满足多元化和组合化的国人消费需求。
阳光营销渠道——面对新消费发展趋势，龙大肉食积极开拓建立起线上线下、高效畅通的产品营销网络：店铺加盟、商超供货、优质企业客户合作、流动代理以及直接面对C端消费者包装打造的线上网红产品，使龙大肉食的熟食品牌知名度和销量迅速提升。
阳光食品检测——龙大肉食下属全资子公司：烟台杰科检测服务有限公司，曾荣获中央五部委授予的“国家认定企业技术中心”的称号，以行业绝对领先的检测技术和最专业严苛的食品安全检测，确保熟食制品的质量和安全。
公司从美国、日本、法国等国家引进关键性检验设备、200余台先进仪器，其中包含液相色谱串联质谱联用仪（LC/MS/MS）、超高效液相色谱仪、气质联用仪、气象色谱串联质谱联用仪等世界上最先进的食品检测设备。年检样品达12万余个，并建立了10大类1050项的检测指标。
杰科检测提供从原料安全，到熟食制品中微生物、食品添加剂、过敏性物质等多项指标、全方位、国际化标准的检测服务，真正实现全程可控、全程追溯。
阳光中央厨房——全产业链经营模式的实施，使龙大肉食从“肉类产品生产者”蜕变为“全面饮食方案解决者”，并依托全产业链的资源优势、强大的产品研发能力、领先的品质管控能力、稳定可靠的生产能力，与阿香米线、上海盘古、永和大王等国内外知名餐饮企业建立起长期合作关系，在连锁餐饮供应行业中迅速发展，致力于国人健康生活的提升，以“世界级健康餐桌”的标准，打造中国餐饮连锁行业“中央厨房”第一品牌。 未来，为满足14亿中国消费者甚至全世界人民对美好生活的新消费需求，使消费变得更人性和更有效率，龙大肉食将加快生产结构调整和产业升级，打造熟食产业集群，并朝着更加专业化、精细化、规模化的方向健康发展，严把质量安全关，走品牌发展之路，大幅提高企业的经济和社会效益，最终促进社会整体经济效率的提高。
